クリスマスに♪クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉、ジャガイモ、にんじんは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス、しめじはほぐしておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて鶏肉を焼く。火が通ったらジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、しめじを入れて炒め、しんなりしたら水を入れる。

3. 3

   沸騰したらブロッコリーを入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   一旦火を止めてシチュールーを入れて弱火にかける。牛乳を少しずつ加えてとろみが出るまで煮込む。