野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは一口大に切る
   鍋に水・コンソメキューブを入れ、玉ねぎとにんじんを加え、強火で煮る

2. 2

   キャベツをざく切りにする

3. 3

   鍋にキャベツを加えて煮る

4. 4

   沸騰したら弱火にして蓋をし、５分間煮て、しばらくそのまま置く

5. 5

   しめじは石づきを切っててでほぐす
   しめじを鍋に加えて再び強火で煮る

6. 6

   沸騰したら・・・・

7. 7

   弱火にして蓋をし、５分間煮てそのまましばらく置く

8. 8

   食べる直前に再び煮て、沸騰したら器に盛り、お好みのソルトと粉チーズを振って出来上がり