ポークソテー　バルサミコソース レシピ・作り方

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donarudo1
簡単なポークソテーに、バルサミコ酢を使ったソースを、ハチミツの甘味で家族の食卓に

材料（1人分）

豚ロース
1枚
小麦粉
大さじ1
塩、こしょう
各ひとつまみ
⭐バルサミコ酢
大さじ1
⭐料理酒
大さじ1
⭐ハチミツ
大さじ1/2から1
⭐にんにく
チューブ2cm
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚ロースは脂身のところに、切り込みをいれ、両面に塩、こしょうし、小麦粉をうすくまぶす。
  2. 2
    サラダ油で両面、きつね色にやき、出てきた脂はふきとる。
  3. 3
    ⭐︎の調味料をまぜあわせておき、2の肉にまわしかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味は加熱でとび、うまみがのこります。ハチミツの量で甘さをお好みに

きっかけ

マンネリ気味なポークソテーのソースを家にある調味料で試してみたところ、評判がよかったので。

公開日：2021/10/25
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カテゴリ
ポークソテーガーリック・にんにくバルサミコ酢豚ロース

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