材料（2人分）
- ピーマン
- ６個
- ちりめんじゃこ
- 20g
- 胡麻油
- 小さじ２
- ★ひしお味噌
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★調理酒
- 1/2カップ(50cc)
作り方
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- 1
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- ピーマンを細切りにする
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- 2
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- フライパンに胡麻油を敷き、ピーマンを強火で炒める
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- 3
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- ちりめんじゃこを加えて炒める
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- 4
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- ★の調味料をよく混ぜて・・・・
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- 5
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- フライパンに入れ、水分が少なくなったら出来上がり
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めることです
ひしお味噌を使いましたが、もちろん普通の味噌でもOK
きっかけ
なぜか冷蔵庫にピーマンがたくさんあるので・・・・
ピーマン大量消費（？！）メニュー