具沢山　ぶっかけ素麺　なめこ・赤貝・かにかまなど レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこを耐熱皿に入れ、めんつゆをかける

2. 2

   ラップか蓋をしてレンジでチン
   （写真の豚君の蓋、愛用しています）
   （８００Wで１分間チンしました）

3. 3

   軽く混ぜて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす

4. 4

   素麺を表示の時間通り茹で、流水で洗う

5. 5

   紫蘇の葉は千切りにし、紫蘇の実（あれば）は手でしごいて取り、水にさらす

6. 6

   レタスを粗めの千切りにして皿に敷く

7. 7

   得た酢の上に茹でた素麺を盛る

8. 8

   赤貝となめこをのせる

9. 9

   かにかまを手で粗くさいてのせる
   紫蘇の葉と実をぎゅっと絞って水気を切ってのせる

10. 10

    素麺のつゆをかけたら出来上がり
    （今回は写真の市販のつゆを使いました）