野菜たっぷりスコップミンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜全て皮を剥いたり種を取ったりなどの下処理をし、小さく切ってフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。

2. 2

   ひき肉と手順1の野菜、玉子をボウルに入れ塩胡椒し、手で混ぜ捏ねる。

3. 3

   オーブンを180℃に余熱開始。
   耐熱容器に手順2のタネを詰める。

4. 4

   フライパンを火にかけサラダ油を敷き、パン粉が色づくまで炒める。

5. 5

   キツネ色になったパン粉を手順3の容器に入ったタネの上にまいて、180℃のオーブンで40分焼く。