茄子と　舞茸の　醤油炒め　おつまみに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は手で粗くほぐす

2. 2

   茄子は拍子切りにする

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、舞茸と茄子を入れ、強火で炒める

4. 4

   焦げ目がつくほどによく炒めたら皿に盛る

5. 5

   茄子の上にみじん切りにしたねぎをのせる

6. 6

   その上に鰹節をのせる

7. 7

   醤油をたらしたら出来上がり