濃いめの味がウマイ！なすとベーコン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分にきる。皮に切り込みを入れ、3.5㎝長さに切る。ベーコンは2㎝に切る。

2. 2

   鍋にみず、顆粒だし、酒、砂糖を入れる。煮たったら茄子、ベーコンを入れしょうゆを入れて落し蓋、少しずらし蓋をして10分煮る。

3. 3

   触らずにコトコトにて、茄子に味か染みて柔らかくなったら火を止める。器に盛りつけ、青ねぎを盛ったら完成です。