バナナとココナツのマフィン レシピ・作り方
![バナナとココナツのマフィン](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a375874e76918ae08788e1d4120ad59ca302cfe1.62.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(9人分)
作り方
-
1
薄力粉、重曹、塩は合わせてふるう。
バナナはフォークで荒くつぶす。 - 2 マーガリン、サラダ油を柔らかくし、砂糖をすり混ぜる。卵を割り溶き混ぜる。バナナを混ぜる。粉類、牛乳を交互に加え、ゴムベラでツヤが出るように混ぜる。ココナツを1/3残し混ぜる。
- 3 アルミカップを敷いたマフィン型に生地をいれ、残したココナツをトッピングする。180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。
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