電子レンジで作る長ネギのぬた和え☆お手軽に レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
si-ze2k
加熱処理は電子レンジだけ。
手軽に作れる長ネギのぬた和えです。
※減塩・低カリウムへの配慮はありません。
みんながつくった数 4

材料(2~人分)

長ネギ
1本(130g)
☆白味噌
小さじ2(12g)
☆グラニュー糖(上白糖)
小さじ2(8g)
☆本みりん
大さじ1(15g)
☆米酢(穀物酢)
大さじ1(15g)
ねりからし(チューブ)
2cmほど(2g)

作り方

  1. 1
    長ネギは4~5cm幅に切る。
  2. 2
    耐熱容器に詰まっている部分(葉先以外)を入れる。
  3. 3
    ラップをして電子レンジに入れる。
    500Wで1分30秒ほど加熱する。
    ※写真は加熱後です。
  4. 4
    葉先を追加して再度、電子レンジに入れる。
    500Wで1分30秒ほど加熱する。
  5. 5
    加熱後はラップをしたままおいておく。
    ※熱くなっているのでご注意ください。
  6. 6
    耐熱容器に☆の材料を入れてよく混ぜる。
    電子レンジに入れて500Wで1分加熱する。
    よく混ぜて、再度500Wで1分加熱する。
    ※吹きこぼれないように大きめの容器を使うとよいです。
  7. 7
    ねりからしを入れてよく混ぜる。
    ※熱くなっているのでご注意ください。
  8. 8
    長ネギ(手順5)の汁気を捨てる。
  9. 9
    からし酢味噌(手順7)を入れてよく混ぜ合わせたら、できあがり!

おいしくなるコツ

手順9ですぐに食べられますが、冷ますと味が馴染んで美味しくなるかと思います。 ただし、辛みは薄くなります。その分を考慮してねりからしを増やすのも良いかと思います。

きっかけ

ねぎぬたが食べたい! ただ、大量に作るなら鍋で茹でて、味噌も練り上げるのですが、少量となると少し面倒です。特に少量のからし酢味噌を作るのは。。。 電子レンジでどこまでできるか試してみました。

公開日:2021/07/03

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)100円以下の節約料理簡単おつまみその他の和え物酢味噌
関連キーワード
ねぎ ぬた からし酢味噌 簡単
料理名
電子レンジで作る長ネギのぬた和え☆お手軽に

このレシピを作ったユーザ

si-ze2k カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。 (お菓子はこの限りにあらず。。。) 楽天ブログでも公開しています。 https://plaza.rakuten.co.jp/hatunasi/diary/?ctgy=5

つくったよレポート( 1 件)

2023/05/02 06:19
長ネギ短く切りすぎましたが、 電子レンジは簡単に出来ました。 ありがとうございます。
はぴこ22
レポートありがとうございます。 ご参考にしていただけて、うれしいです!

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする