筍とスルメイカの ほっこり煮物 おつまみにも レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 筍を一口大に切る
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- 2
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- 鍋に筍を入れ、かぶるくらいの水と★の調味料を入れて強火で煮る
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- 3
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- 沸騰したらスルメイカを加え、蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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- 4
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- 食べる直前に再び火にかけ、温めたら出来上がり
おいしくなるコツ
筍を煮たら蓋をして火を止め、そのまましばらく置くと、味が浸み込んでおいしくなります
スルメイカはさっと煮るだけにした方が、柔らかくておいしい
きっかけ
筍がたくさんあるので、メニュー開発中
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スルメイカといっしょに煮物にしました
日本酒のおつまみにぜひ！