筍と新玉たっぷり　春のミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎ・筍・トマトをさいの目切りにする

2. 2

   鍋に切った新玉ねぎ・筍・トマトとかぶるくらいの水・★の調味料を入れて強火で煮る

3. 3

   沸騰したら弱火にして蓋をして２０分ぐらいコトコトと煮る

4. 4

   キャベツを１ｃｍ角ぐらいに切る
   しめじは石づきを切って手でほぐす
   大蒜は薄切りにする

5. 5

   鍋にキャベツ・しめじ・大蒜を追加してさらに２０分ぐらいコトコトと煮る

6. 6

   全ての具材が柔らかくなったら出来上がり