豆腐チーズのカプレーゼ　まるでモッツァレラ❗️ レシピ・作り方

Name: 豆腐チーズのカプレーゼ まるでモッツァレラ❗️
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 絹豆腐 一丁; 塩 小さじ1; トマト 1個; オリーブオイル 大さ1; パセリかオレガノ 適量(お好みで)

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1時間以上
100円以下

kitchen.yaffa

前夜に仕込んでおけば切って盛り付けるだけでおもてなしにも使える❗️
カロリーや塩分を気にせず、豆腐チーズでオシャレにカプレーゼ！
こどもたちに大人気です♡

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

絹豆腐: 一丁

塩: 小さじ1

トマト: 1個

オリーブオイル: 大さ1

パセリかオレガノ: 適量(お好みで)

作り方

1

水切りした豆腐に小さじ1の塩をすり込む。
2

キッチンペーパーで包んで冷蔵庫に一晩おいて水切りする。

※しっかり水切りしたい場合は途中でキッチンペーパーを替えてください。
3

お好みのサイズに豆腐チーズとトマトをカットして交互に盛り付ける。
4

オリーブオイルをかけ、お好みでパセリかオレガノをかけたら完成‼️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水切りをしっかりすると、まるでモッツァレラチーズ！

きっかけ

妊娠中にナチュラルチーズを食べたくて代用してました。

公開日：2021/04/08

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このレシピを作ったユーザ

kitchen.yaffa 男の子3人(8才6才3才)の子育てママです。家政婦歴10年以上！いろんなお宅で、赤ちゃんからご老人までいろんな人にいろんなご飯作ってました！簡単、時短で美味しい♡ヘルシー！が目標！できるだけ、シンプルで自然な調味料で味付けをしてます。(基本的に薄味にしています) こどもたちが大好きな栄養満点メニューを中心に載せていきます。