お弁当に☆粉吹き芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮のまま四つ切りにし、水から茹でる。
   竹串がすっと通ったら、一旦取り出し、皮を剥がす。

2. 2

   鍋の茹で汁を捨て、洗っていない鍋にじゃがいもを戻し、蓋をしてガチャガチャ振る。

3. 3

   塩・こしょうを入れ、また振る。
   しっとりさせたいのでゴムベラで練る。