ピリピリ～こんにゃく炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを縦に半分に切り、1,5㎜くらいの薄切りにする。鷹の爪は半分にちぎり種を出しておく。

2. 2

   フライパンにこんにゃくを入れ、空煎りする。こんにゃくがピチピチ言ってきたらゴマ油、鷹の爪を入れ炒める。

3. 3

   砂糖、しょうゆ、だしの素を加え、水分が無くなるまで煎り煮する。
   水分が無くなったら青ネギ、白ゴマまを混ぜて完成です。