中国家庭料理、焼き木綿豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子に片栗粉1匙を入れて溶く

2. 2

   豆腐を一丁きり、たまごに漬ける

3. 3

   青ネギを小口切り

4. 4

   出汁を作る：
   水にオイスター30cc、砂糖1匙、塩1匙を入れて混ぜる。

5. 5

   鍋に油を引き、弱火で豆腐を焼く

6. 6

   出汁を入れて強火で煮込み

7. 7

   出汁が少なくなったら、青ネギを入れて終了