絵心大切トトロケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉子は砂糖を半々ずつ加え白身と黄身をハンドミキサーで別立てし、黄身を白身に混ぜてから薄力粉を入れゴムベラで混ぜバターを加えて170-180℃のオーブンで40分焼く。

   

2. 2 ミックスフルーツ缶からフルーツを出して小さく切る。ホイップクリーム1パックに砂糖適量を加えてボウルを冷やしながらハンドミキサーで泡立て、固まってきたらチョコレートシロップを加える。

   

3. 3 トトロの耳用にスポンジを二箇所切り取り、残りを上下二つに切る。切ったスポンジにらくらくホイップクリームを塗り、下のスポンジにフルーツを乗せて、上下スポンジを重ねる。

   

4. 4 耳用に切ったスポンジと共に本体スポンジをお皿に乗せてチョコクリームホイップをゴムベラで塗る。お腹部分にらくらくホイップをデコレーションする。

   

5. 5 らくらくホイップの白ホイップをチョコレートホイップに全部混ぜ、混ぜたチョコレートホイップをらくらくホイップに入れ直し、チョコレートホイップもデコレーションする。

   

6. 6 40-50℃の湯煎でチョコペンを溶かしてトトロの目や鼻、ヒゲを足す。