薬味の種類や量はお好みでどうぞ! たっぷりと乗せるのがオススメです。 手持ちが無かったので入れていませんが、青じその千切りは合うかと思います。
以前に居酒屋さんで食べたカツオのたたき。 平皿にカツオが盛ってあるのですが、それが見えないくらいの薬味! 大将曰く「これが本場の食べ方だよ」 本場がどこを指していたのかは不明ですが、確かに美味しかったので、真似してみました。
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※減塩・低カリウムへの配慮はありません。