新赤たまねぎとチリメンジャコの酢の物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 新赤たまねぎ
- 大2個（650g）
- チリメンジャコ
- 50g
- 砂糖
- 大さじ6
- 酢
- 300cc
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎを先ずは横半分に切ります
-
- 2
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- 次に繊維に沿って縦に5ミリ幅に切ります
-
- 3
-
- それに塩をしてよく揉み、しんなりしたら流水で塩を流して手で固く水気を絞り
-
- 4
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- チリメンジャコと砂糖、酢、味の素を入れ
-
- 5
-
- よく混ぜ合わせれば完成です
おいしくなるコツ
次の日でも美味しいです
きっかけ
家庭菜園の赤たまねぎを
収穫したので作りました
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