ひじき入り鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をざるにおいて水を切っておく。
   ひじきを水で戻しておく。

2. 2

   その間に玉ねぎをみじん切りに。

3. 3

   ★の調味料を合わせておく。

4. 4

   ひじきを水で戻したら、しっかり水をきる。

5. 5

   ボールにひき肉、豆腐、ひじき、みじん切りにした玉ねぎ★をいれて混ぜ合わせます。
   粘りが出るくらいまで。

6. 6

   一口サイズに丸めておきます。

7. 7

   熱したフライパンにサラダ油を入れて強火で3分焼く。

8. 8

   ひっくり返したら蓋をして弱火で３分焼く。

9. 9

   ３分経ったら焼肉のたれと酒と水を入れ、馴染ませまたら出来上がり＼(^^)／