豚肉のつくね☆大葉&チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に塩を入れ、よく練る。
   玉ねぎはみじん切り、大葉は細かい千切り、スライスチーズは12等分にして、2枚ずつ重ねておく。

2. 2

   練った豚ひき肉に卵焼き卵・片栗粉を加え混ぜ、大葉も混ぜ込む。

3. 3

   タネを6等分し、丸める。中にチーズを入れ、しっかり口をふさぐ。

4. 4

   フライパンで両面を焼く。裏に返したら、火を弱め蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   中まで火が入ったら、砂糖〜しょうゆを入れ、煮からめる。