にんじんのみじん切り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを3〜4等分して、面を上にする。
   皮は剥くかはお任せです。私は食材を無駄にしたくないので、そのまま皮ごと使ってます(^^)

2. 2

   数mmの薄切りにします。面の大きいほうを下にして、切ると安定します。

3. 3

   短冊に薄切りしたのを斜めに並べて千切りにします。

4. 4

   向きを90度移動させて、千切りと同じように切っていきます。あとは包丁全体を使って、細かく切っていけば、みじん切りの完成です。