☆父ちゃんの皮ごと茹でる里芋☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は、擦り合わせるように揉み込み洗いをする。

2. 2

   鍋に里芋を入れて、里芋がしっかりとかぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸騰してから火を少し弱め15分～20分程、竹串がスッと入るまで茹でる。(目を離したら吹きこぼれるので注意)

3. 3

   (芋の大きさによって茹で時間が変わってきます。竹串を刺して様子を見て調整してください。)

4. 4

   里芋を取り出して、熱いうちに皮をむく。(火傷に注意してください)

5. 5

   シンプルに塩をかけて召し上がってください。