長芋と葱のふわふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱と竹輪は薄く切る。

2. 2

   長いもはすりおろすか、ついて千切りにする。

3. 3

   2に卵・片栗粉・かつおだしを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   3に1を加えてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   油を敷いて熱したフライパンに4を入れて薄く伸ばして焼く。

6. 6

   7割がた火が通ったら半分に折り弱火で焼く。ふっくらしてきたら出来上がり。

7. 7

   皿に盛り付けてお好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をかけてお召し上がりください。