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ねぎと焼き麩の味噌汁 レシピ・作り方

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cocono
風邪気味の時に作る味噌汁です。
ねぎの甘味と、焼き麩の柔らかさで食べやすいです。
みんながつくった数 2

材料(3〜4人分)

焼き麩
ひとつかみ
ねぎ
1本
豆腐
150g
味噌
大さじ2
600cc
かつおダシ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて火にかける。
    大き目に切ったねぎと焼き麩を加えて煮る。
  2. 2
    サッと煮たら味噌を入れ、豆腐・かつおだしを加えて一煮立ちさせる。
  3. 3
    器に盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

ねぎをはじめから入れることで、とっても甘く感じます。

きっかけ

風邪予防にねぎをたっぷり入れて味噌汁を作りました。

公開日:2019/02/04

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁夕食の献立(晩御飯)簡単夕食絹ごし豆腐長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
簡単 長ねぎ 風邪予防 お手軽
料理名
ねぎの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

cocono 楽しく作って、美味しく食べたい! 只今、子育てと仕事の両立中です。 子供たちの栄養の事?手の抜き方?時短?節約?いろんなことに悩みながら、でも楽しくご飯作りをしています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/05/10 09:57
冷凍していたねぎが少ししか無かったのですが作ってみました♪ ほっこり美味しく頂きました(*^-^*)
はじゃじゃ

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