材料（3〜4人分）
- なす
- 2〜3本
- すりごま
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 麺つゆ(2倍濃縮)
- 大さじ1
- ラー油
- お好みで
作り方
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- 1
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- なすは薄目に切り、レンジで1〜2分加熱する
-
- 2
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- すりごま、砂糖、麺つゆをボールに入れて混ぜ合わせる
-
- 3
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- 2に1の加熱したなすを入れて混ぜ合わせる
※1のなすから水気が出ているときは少し絞るとよい
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- 4
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- 盛り付けたら出来上がり！!
※お好みでラー油をたらしても美味しいです
おいしくなるコツ
なすから水気が出た時は、しっかり水気を切ると美味しくできます。
きっかけ
ごま和えが好きなので、なすもごま和えにしました。
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