簡単！万能！！南蛮味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青唐辛子のヘタを切り、縦半分に切り、中の種を取りきみじん切りにする。ニンニクは皮をむきすっておく。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、ごま油をしいて、唐辛子を入れ軽くしんなり炒めニンニクを加え、香りがしてきたら味噌、みりん、砂糖、白ごまを入れます。

3. 3

   2を混ぜながら、炒り炒め煮していきます。かき混ぜながら、しっとり硬めになるまで煮づめて行きます。約10分から15分程で出来上がり。