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赤カブの甘酢漬け レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
かつおぶし
簡単に浅漬けが作れます!
材料(2人分)
赤カブ
1個
塩
小さじ1/2
酢
50cc
砂糖
35g
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作り方
1
赤カブは薄くスライスします。
2
ジッパー付きの袋に赤カブを入れ、塩、酢、砂糖を入れて軽く揉む。
3
時々、上下をひっくり返しながら置いておく。30分程置いた頃から食べられます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一晩置いた方が味が染み、美味しくなりますが、サラダ感覚で浅く漬かっていても食べられます。
きっかけ
赤カブが安く手に入ったので
公開日:2018/01/21
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