ナッツが香るクリームチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火でアーモンドが温まるまで煎ります

2. 2

   クルミを入れてアーモンドがパチパチ音がし始めたら火を止めます。

3. 3

   アーモンドがほんのり茶色になっていたらOKです。焦がし過ぎないように気をつけてください。
   皿に取り冷まします。

4. 4

   フードプロセッサーで2～3mm角位の粒になるまで細かくします。

5. 5

   200gの箱入りのクリームチーズを使用しました。写真の様に半分に切り、ナッツを押し付けます。
   1本を10等分に切ります。

6. 6

   クラッカーに乗せ、オリーブオイルを数滴垂らしてブラックペッパーを一つまみかけたものと、
   いちごを乗せて蜂蜜を垂らしたもの2種類作りました。フルーツはキウイやリンゴもおすすめです。