簡単ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りに
   ピーマン、パプリカ、茄子はさいの目切りにします

2. 2

   ニンニク、しょうがはみじん切りにします

3. 3

   鶏胸肉もひと口大に切ります

4. 4

   フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを入れ、ニンニク、しょうがを入れ中火で熱します

5. 5

   香りが立ったら、玉ねぎ、鶏肉を入れ炒めます

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、ピーマン、パプリカ、茄子を加えて炒めます

7. 7

   材料に火が通ったら、バジル、オイスターソース、ナンプラーを入れて弱火で1.2分ほどしたら火を止めてます

8. 8

   フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを入れて、卵を落とし、目玉焼きをつくります

9. 9

   お皿に雑穀米、ガパオ、目玉焼きを乗せ、バジルの葉を添えたら（分量外）出来上がりです