水菜とツナのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、
   赤唐辛子は種を抜き輪切りにする。
   水菜は、5cm幅に切る。ツナは缶汁を切る。
   スパゲッティを茹で始める。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火でじっくりと炒める。
   にんにくが色づいてきたら、水菜とツナをさっと炒め茹であがったスパゲッティをあえる。

3. 3

   パサつくようなら、ゆで汁を大さじ1～3(分量外)加え、塩・胡椒をふって混ぜる。

4. 4

   器に盛り付け、ブラックペッパーをふりかける。