コーラ漬け照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- にんにくすりおろし １片
- 塩こしょう 少々
- 酒 大２
- 醤油・みりん 各大１
- コーラ 大５
作り方
-
1
鶏もも肉はスジがあれば切っておき、皮目からフォークで数か所穴をあけておく
ビニール袋に、鶏もも肉と残りの材料を入れて、冷蔵庫で1日寝かせておく -
2
鶏もも肉の水気を切り、フライパンで皮目から焼き、裏返してさらに焼く
余分な脂をふき取り、ビニール袋に残った漬け汁を入れて、蓋をして弱火で焼く - 3 何回か裏返して焼きながら、タレが煮詰まって来たら、つまようじで刺して透明な肉汁が出てきたらできあがり
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