心も体も温まる、鮭と白菜のクリームコーンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩・胡椒しておく。
   食べやすい大きさに切っておく。
   白菜の芯は削ぎ切り、他はざく切り
   玉ねぎはくし形、マッシュルームは
   薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき
   鮭の両面をこんがり焼き、空いてる
   ところにマッシュルームを炒める。

3. 3

   鍋に、サラダ油をひき白菜・玉ねぎを
   炒める。
   全体がしんなりしてきたら
   クリームコーンを入れ炒める。
   均等に混ざったら、牛乳を加えて
   よく、かき混ぜる。

4. 4

   とろみがついてきたら、クリーム
   シチューのルーを入れ、弱火でよく
   かき混ぜる。
   煮たったら、2を鍋にうつし合わせる。

5. 5

   カップに注ぎ、完成。