黒ごまプリンその1 レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量外の冷たい水をたっぷり準備、そこに板ゼラチンを入れしっかりゼラチンをふやかしておきます(15分位)

   

2. 2 砂糖と黒練りごまをゴムベラでしっかり混ぜ合わせ

   

3. 3 牛乳や生クリームを少しずつ加え、その都度良く混ぜ合わせる

   

4. 4 板ゼラチンをふやかしていた分量外の水を捨て、しっかり水分を含んだ板ゼラチンを耐熱のボールに投入。これを電子レンジへ。500w、20秒スタート。板ゼラチンが液体になったらＯＫ

   

5. 5 液体になったゼラチンを黒練りごまや生クリームと合わせる。少しずつゼラチンを加え、その都度良く混ぜる

   

6. 6 器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める(30分以上)