チェダーチーズクラッカー レシピ・作り方
材料（72個人分）
- チェダーチーズ ２１０g
- バジル オレガノ 各大さじ１
- バター(1cm角に切り揃える) 110g
- 塩（あればクレイジーソルト） 小さじ１
- 牛乳 大さじ５
- 薄力粉 強力粉 各１２０g
作り方
-
1
チェダーチーズをFPに投入。パルスで均一に砕く。
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2
塩、バター、バジル、オレガノ、粉類を投入してパルスで均一に。
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3
牛乳を大さじ5投入して、パルスでまとめる。
-
4
生地を二つに分けて、ポリ袋の小に入れて、約16✖️16cmの生地を二つ作り、冷凍庫で３０分休ませる。
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5
生地一枚につき、６✖️６で切り出し、１６０度で３０分やく。
-
6
あら熱を取って保管。
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