鶏胸肉で柔らかチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮目にフォークで数か所穴をあけていく
   身の部分を格子状に切れ目を入れていく
   ビニール袋に○の材料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で半日寝かせる

2. 2

   鶏胸肉に小麦粉をまんべんなくまぶす
   フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎと鶏胸肉を弱火で皮目から焼いていく

3. 3

   皮に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにしたらできあがり