スキレットで手羽元のローストチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元
- ４本
- 塩
- 少々
- ○醤油
- 大１
- ○砂糖
- 小１
- ○酒
- 大２
- ○にんにくチューブ
- ２センチ
- ○生姜チューブ
- ２センチ
- サラダ油
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏肉にフォークで皮目から均等に穴をあけていく
塩を少々振り、揉みこむ
-
- 2
- 保存袋などに１を入れて、○の材料を入れてしっかり揉みこむ
冷蔵庫で３０分以上漬ける
-
- 3
- スキレットにサラダ油をなじませ、鶏肉にブラックペッパーを振り、皮目から入れてかるく焼き目をつける
-
- 4
- 鶏肉をひっくり返して、１８０度に余熱したオーブンで２０～３０分ほど焼いたらできあがり
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