外側カリッ！中はしっとりジューシー♪簡単焼き豚～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚もも肉の全面に軽く塩こしょうをし、フライパンで（油はいらない）肉の表面を焼いて、焦げ目をつける（焦げ目の強さは各自の好みで）

2. 2

   ・耐熱容器にしょう油・みりん・砂糖を入れ、そこへ8cm位の長さに切った長ねぎ、皮付きのままスライスした生姜を入れる

3. 3

   ・❷に❶の豚肉を入れ、蓋をして、レンジ600Ｗで約10分、全体に味が回るよう途中2～3回肉をひっくり返しながらチンする→しばらく蓋を閉めたまま放置（余熱利用）
   ★↑写真はチンする前

4. 4

   ・好みの厚さにスライスし、タレを回しかけ、出来上がり～♪
   ・生野菜を少し添えると尚良い（今回は紫玉ねぎとミニトマトを添えました）
   ★↑写真はチンし、放置した後