手羽中のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油少々と刻んだにんにくを入れ香りが立ったら手羽中を入れ焼き目をつけるように両面火を通す。（中火）

2. 2

   生姜、鷹の爪、しょうゆ、みりん、水を入れアルミホイルで落し蓋をしてグツグツしてきたら弱火で汁気が少なくなるまで途中返しながら煮る。（約１５分）

3. 3

   器に盛ったら出来上がり。