違和感なし！ほうれん草入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋を使います。
   鍋に水２００㏄、一口大にカットしたもも肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモを加えます。
   ロックし、加圧０～１分。自然冷却します。

2. 2

   加圧（減圧）中に、ほうれん草を茹でます。
   小さめの鍋かフライパンに湯を沸かし、塩（分量外）を小さじ１ほど入れてよく洗ったほうれん草を入れます。１分ほどで取り出し、流水にさらします。

3. 3

   水気をよく絞ったら、細かく刻みます。
   
   圧力鍋が減圧したらふたを取り、きざんだルーを入れ溶かします。
   湯を加えてから火にかけ、弱めの火で少し煮詰めます。

4. 4

   いいとろみ具合になったら、ほうれん草を加え、火を止めます。