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塩麹きのこで☆ブロッコリーと人参の海苔きのこ和え♪ レシピ・作り方

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nyan260
ゆで野菜を塩麹きのこで和えるだけ!海苔の風味もプラスして彩りも旨みもアップ♪

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2房
人参
1/4本
塩麹きのこ(別レシピあり)
大さじ1
カニカマ
2~3本
焼き海苔
1/2枚
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作り方

  1. 1
    きのこを酒蒸しして塩麹と和え、塩麹きのこを作ります。※詳しくは下の登録タグ「塩麹きのこ♪」で「秋のダイエットに☆塩麹きのこ♪」を参照してみて下さいね\(^o^)/
  2. 2
    人参とブロッコリーを適当な大きさに切ってゆでておきます。
  3. 3
    2のブロッコリーと人参を小さくカットし、1の塩麹きのこを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4
    ほぐしたカニカマと千切った焼き海苔を加え、ざっくり和えれば出来上がり!

おいしくなるコツ

彩りの良い組み合わせなら野菜は何でもOKです\(^o^)/

きっかけ

塩麹きのこでゆでたブロッコリーと人参を和えてみました♪ ※下の登録タグ「塩麹きのこ♪」も是非参照してみて下さいね\(^o^)/

公開日:2012/11/19

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
和えもの

このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止(時々投稿)しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪

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