うちの定番☆冬瓜のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜はワタをとって、皮をむき、３～５ｃｍ角に切る。

2. 2

   鍋に水（分量外）をいれ、１０分ほど下ゆでする。

3. 3

   鍋に○の水・だしの素・調味料を入れ、煮立たせたら、下ゆでした冬瓜を入れ、落としブタをして、弱火で煮込む。

4. 4

   冬瓜が柔らかくなったら、冬瓜だけを皿に盛る。
   残った汁に水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜとろみをつける。

5. 5

   とうがんにあんをかければ完成です。