フェンネルの（プチ）トマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、パスタを表示通りに茹でる。

2. 2

   プチトマトを1/4程度の大きさにカットする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りとトウガラシの輪切りを加え、炒める。香りが立ってきたら、トマトを木へらでつぶしながら炒める。

4. 4

   3に塩、こしょうを加えて味を調え、フェンネルを入れて4～5分煮込んだら、牛乳を加えて、へらで混ぜながら煮立たせる。

5. 5

   茹でたフェトチーネを4に加え、混ぜ合わせたら出来上がり。