夏レシピ！豚薄切り肉とトマトのピリ辛あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・生姜1/2片は皮をむき、せん切りにする（皮は❷で使うので、捨てない）
   ・赤唐辛子は小口切りにする
   ・調味料Aを合わせ、せん切り生姜、小口切り赤唐辛子を加え、タレを作る

2. 2

   ・鍋に湯を沸かし、❶の生姜の皮と、長ねぎを入れ、豚肉を広げて入れ、ゆでる
   ・肉の色が変わったら湯からあげ、ザルに取り水けをきる
   ・肉を食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やす

3. 3

   ・トマトは皮をむき、大きめの乱切りにする
   ・枝豆はゆでて、さやから出す
   ・貝割れは根の部分をとり、食べやすい長さに切る
   ・冷蔵庫で冷やす

4. 4

   ・❷の豚肉と❸の具材を皿に盛り、❶のタレを回し入れ、出来上がり～