スナップエンドウの和風サラダ レシピ・作り方

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nextgirl
なんてことないサラダですが、濃い目のドレッシングがエンドウに絡んで美味しいです。お好きな野菜で是非お試しを！

材料（3人分）

スナップエンドウ（筋を取る）
1パック
パプリカ
1/4個
ミニトマト
5個
レタス
ひとつかみ
<ドレッシング>
醤油
小匙2
オイスターソース
小匙1
生姜（すりおろす）
1/2片
蜂蜜
小匙1
ごま油
大匙1
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ミニトマトを二つに割り、パプリカは細切りに。レタスは一口大にちぎって冷水につけてしゃっきりさせます。
  2. 2
    ドレッシングの材料を大き目のボウルに合わせます。
  3. 3
    よく水気を切った1を2のボウルにいれ、手で軽くあえます。よく冷やしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蜂蜜の代わりに、きび砂糖を使うのも味にコクが出ておすすめです。

きっかけ

冷蔵庫の余り物で和風のサラダを作ってみました。

公開日：2012/07/24
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
サラダ

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nextgirl 大雑把で不器用、でも美味しいものへの欲求は人一倍…そんな私が妙なこだわりをもって作るレシピたちです。気に入って頂けたらとっても嬉しいです！

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