塩麹で☆キュウリのちょっピリッとあえ♪ レシピ・作り方

Name: 塩麹で☆キュウリのちょっピリッとあえ♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キュウリ 1本; 塩麹 小さじ1.5; おろし生姜 小さじ1; 一味（七味でも） 少々

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約15分
100円以下

nyan260

キュウリを塩麹でもみ込み、生姜と一味で和えるだけ！すっきりピリ～ッと♪

材料（2人分）

キュウリ: 1本

塩麹: 小さじ1.5

おろし生姜: 小さじ1

一味（七味でも）: 少々

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作り方

1

キュウリを細切りにし、塩麹を加えてもみ込みます。
2

1を5分ほど置いて馴染ませてから水気を絞り、おろし生姜と一味を加えて和えます。
3

2を器に盛り、お好みで更に一味を振って出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の効果なのか、少ない辛味でも結構辛いので、手順2で必ず味見をしてから手順3で一味をプラスして下さいね(^-^) ※私は手順2で一振り、手順3で一振りしましたが、予想以上に辛かったですよ～

きっかけ

「納豆の食べ方-キュウリ＆一味♪」が美味しかったので、和え物にしてみました(≧▽≦)♪

公開日：2012/06/28

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このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪