材料(2人分)
- パスタ
- 200g
- 瓶のウニ
- 小さじ4
- バター
- 10g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 生クリーム
- 200cc
- 牛乳
- 100cc
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- もみのり
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- パスタを時間どおりより1分程早めにゆでます。
-
- 2
- 鍋に生クリーム、牛乳、固形コンソメを入れひと煮たさせます。ウニと塩コショウを入れ味を整えます。
-
- 3
- パスタをザルにあげ、オリーブオイルをかけ鍋に入れなじませます。
-
- 4
- お皿にもり、ウニとのりをかければ完成です!
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