こんにゃくと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とこんにゃくは長さ5センチ位、太さ5ミリほどの拍子切り。

2. 2

   熱したフライパンでこんにゃくを空炒りし、バラバラと音がしなくなるまで炒める。

3. 3

   ごま油少々と人参を入れ、炒めあわせ、少ししんなりしたところに酒、しょうゆ、和風だし、みりん
   を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   器に盛り、白ゴマを振ったら出来上がり。