赤エビのにぎり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、昆布を使ってご飯を炊き、寿司酢を混ぜながら酢飯を作る。詳しくは、レシピID：1810004911　を参照してください。

2. 2

   赤エビを解凍し、殻をむく。背に包丁で軽く切り込みを入れて、背ワタを取り除く。

3. 3

   腹の部分に深く切り込みを入れて、エビを開く。

4. 4

   食べやすい大きさに酢飯を握り、エビを乗せて出来上がり。