エスニックスキヤキ風炒めレシピ・作り方

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5分以内
500円前後

ゆみなっつ

ご飯に合います。

材料（４人分）

牛肉（すき焼き用）: ３００グラム

塩こしょう: 少々

にら: １束

生しいたけ: ２枚

たまねぎ: ４分の１個

スイートチリソース: 大３

きざみにんにく: 小１弱

しょうゆ: 大１

みりん: 大１

鷹の爪: 少々

作り方

1

牛肉は３等分に切る。
たまねぎはばらしてくし切り。
にらは５センチくらいに切る。
しいたけはスライス。
2

フライパンに油とにんにくと鷹の爪を入れ玉ねぎとしいたけを炒める。油が回ったところで牛肉を投入し、塩こしょうして色が変わるまで炒める。
3

２ににらを入れ、スイートチリソース、しょうゆ、みりんを入れて炒め合わせたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもと違う味付けにしたかった

公開日：2011/11/29

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り

料理名: エスニックスキヤキ風炒め

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ゆみなっつ皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

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